Менеджер

Высотка 2 (Москва) Рестораны, досуг, гостиницы

Обязанности, достижения

- составление барного меню, коктейльной карты
- переговоры с поставщиками продукции
- заключение,ведение договоров на поставку продукции
- работа со складом
- проведение инвентаризации
- ведение документооборота
- разработка технологических карт
- контроль продаж и качества продукции
- обучение персонал (бар)
- разработка мотивационных программ
- тренингов.организация работы бара
- организация вечеринок, промо акций,
- выездных мероприятий
- работа с заказчиками
- работа с кассой
- открытие, закрытие смены

менеджер ресторана

Ресторан Каравайцефф (Москва) Рестораны, досуг, гостиницы

Обязанности, достижения

Весь функционал работы ресторана:
- открытие, закрытие смены
- работа с поставщиками
- графики, обучение персонала
- тренинги
- документация
- банкетные предложения
- контроль соблюдения корпоративного стиля
- организация работы бара
- организация вечеринок.
-контроль стандартов обслуживания.

менеджер бара

ООО Мастерских 44 (Москва) Рестораны, досуг, гостиницы

Обязанности, достижения

Составление барного меню, коктейльной карт,переговоры с поставщиками продукции,заключение,ведение договор на поставку продукции,работа со складом,проведение инвентаризации, ведение документооборота (мегоплан,) разработка технологических карт,работа, контроль продаж , обучение, персонал (бар)разработка мотивационных программ, тренингов,организация работы бара, выездных мероприятий, работа с кассой, контроль качества продукции, общение с гостями

бармен-кассир

ООО Линкольн Элит (Москва) Рестораны, досуг, гостиницы

Обязанности, достижения

Участие в разработке и изготовлении полиграфической и сувенирной продукции.
Контроль соблюдения корпоративного стиля.
Составление барного меню, коктейльной и винной карт,переговоры с поставщиками продукции,заключение,ведение договоров на поставку продукции,проведение инвентаризации, ведение документооборота, разработка технологических карт,работа,

менеджер бара

ООО Полезная информация (Москва) Рестораны, досуг, гостиницы

Обязанности, достижения

-Спец. проект напитки для меню по Пьеру Дюкану ( разработка, фото)
-Составление карт алкогольных без/алкогольных карт.
-Участие в организации мероприятий (пресс-конференций‚ круглых столов‚ семинаров
-Составление барного меню, коктейльной и винной карт
- Переговоры с поставщиками продукции
-Заключение,ведение договор на поставку продукции
- Проведение инвентаризации
- Ведение документооборота
- Разработка технологических карт
- Работа, контроль продаж и качества продукции
- Обучение, персонал (бар)разработка мотивационных программ, тренингов
- Банкетные предложение
- Решение конфликтных ситуаций
- Работа с кассой,открытие, закрытие бара
-Организация работы бара, организация вечеринок, -
- Участие в размещении рекламы на ТВ‚ радио‚ в Интернете
-Участие в разработке и изготовлении полиграфической и сувенирной продукции

менеджер бара

Стадион Локомотив " ЛОКО Сервис" (Москва) Рестораны, досуг, гостиницы

Обязанности, достижения

Участие в разработке и изготовлении полиграфической и сувенирной продукции.
Контроль соблюдения корпоративного стиля.
Составление барного меню, коктейльной и винной карт,переговоры с поставщиками продукции,заключение,ведение договоров на поставку продукции,проведение инвентаризации, ведение документооборота, разработка технологических карт,работа, контроль продаж и качества продукции, обучение, персонал (бар)разработка тренингов. Банкетные предложение, решение конфликтных ситуаций. Работа с кассой,открытие, закрытие бара. Участие в проведении концертов, шоу- программ.организация работы бара, организация вечеринок, промо акций,
выездных мероприятий, работа с заказчиками